Kolumne Februar

Es ist schon lange her, dass wir einen so kalten Wintereinbruch mit lang anhaltendem Dauerfrost erleben mussten. Wie kommen unsere Pflanzen, besonders die Kräuter im Freien, über den Winter?
Bei den meisten heimischen winterharten Sorten brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen: Pflanzen wie Zitronenmelisse, Pimpinelle, Liebstock oder Ysop sind an lange und harte Winter angepasst und werden mit Freude wieder austreiben, sobald der Frühling mit den ersten warmen Sonnenstrahlen anbricht. Deutlich mehr Gedanken dürfen Sie sich um die typisch mediterranen Pflanzen machen: Thymian und Salbei, auch Bohnenkraut und Heiligenkaut behalten im Winter ihre Blätter, damit besteht automatisch die Gefahr, dass die Pflanzen vertrocknen, wenn die Sonne scheint, aber der Boden noch gefroren ist. Hier sollten Sie besonders Acht geben, wenn die Frostperiode zu Ende geht und gegebenenfalls die Kräuter mit einem Vlies oder Tuch abdecken, bis der Boden wieder auftaut. Auch eine sofortige Wassergabe ist dann – aber auch erst an frostfreien Tagen – sinnvoll. Ihre Rosmarinpflanzen haben Sie bestimmt schon lange abgedeckt? Wenn nein, dann ist es jetzt allerhöchste Zeit! Eine Gewähr gibt es jedoch trotzdem nicht, denn Rosmarin ist in unseren Breiten leider nie hundertprozentig winterhart. Grämen Sie sich also nicht, wenn Sie im Frühjahr neu pflanzen müssen. Ihr Gärtner freut sich, wenn er Sie mit frischen Kräuterpflanzen beglücken kann.